Olga 0
Наступил сезон сладких арбузов! Не упускайте возможность и сделайте из них заготовку на зиму. Я предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт с горчицей. Все очень просто и относительно быстро!
Ингредиенты
- Арбуз – 1 кг
- Горчичный порошок – 1 ч.л.
- Лимонная кислота – 1 ст.л.
- Сахар – полстакана
- Соль – 2 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Промытый арбуз нарежьте небольшими кусочками вместе с кожурой.
Аккуратно разложите арбуз в стерилизованные банки и залейте до верха крутым кипятком. Накройте крышками и оставьте до полного остывания.
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и проварите 2 минуты после закипания.
В банки с арбузом всыпьте горчицу и лимонную кислоту.
Влейте кипящий маринад и закатайте. Укутайте банки теплым одеялом на 2 суток.