Вкусный, сытный батон с детства.
Ингредиенты:
— Молоко 200 мл.
— вода 50 мл.
— дрожжи сухие 1,5 ч. ложек
— сахар 1 ст. ложка
— соль 1 ч. ложка
— масло растительное 2 ст. ложки
— желток для смазки 1 шт.
— мука 450-500 гр.
Приготовление
Смешать молоко с водой, подогреть, добавить дрожжи и дать постоять 5 минут. Затем добавить сахар и соль, перемешать. добавить часть просеянной муки, и растительное масло, перемешать и добавить оставшуюся муку.
Хорошо вымесить тесто в течении 5-10 минут. Убираем в чашку или любую удобную емкость, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема, примерно на час.
Поднявшееся тесто раскатываем в пласт и сворачиваем рулетом, зажимая край, после каждого оборота. Кладем на противень и ставим в теплое место минут на 20. Через 20 минут делаем надрезы и смазываем желтком.
Выпекаем 30-40 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
