Если вы ставите цель сбросить лишний вес, нужно не только правильно составить рацион питания, но и совсем отказаться от некоторых продуктов, которые существенно тормозят этот процесс. Помимо сладкого, мучного и жареного, которые обычно исключают в этом случае, есть еще несколько продуктов, на которые часто не обращают внимания, а иногда даже рекомендуют в качестве диетического питания.
Молочные продукты
Молочные продукты могут сдерживать процесс избавления от лишнего веса за счет содержания в них лактозы. Кроме того, для определенной группы людей лактоза может представлять опасность из-за отсутствия в их организме важных ферментов, необходимых для ее переваривания.
В результате у этих людей происходят нарушения работы желудочно-кишечного тракта, а в области живота скапливается жидкость, способствующая набору лишнего веса. Таким людям советуют в качестве альтернативы рассмотреть молоко растительного происхождения — миндальное и овсяное.
Пасленовые
Мы привыкли считать, что овощи и фрукты — идеальный продукт питания для тех, кто стремится похудеть. Однако далеко не все продукты растительного происхождения способствуют уменьшению веса, некоторые из них даже могут вызывать воспалительные процессы в организме, способствовать возникновению ряда заболеваний и ожирению.
К таким продуктам относятся все пасленовые — это любимые нами помидоры, баклажаны, картофель и все виды перца, кроме черного. Все они содержат в своем составе алкалоид соланин, который способен вызывать ряд негативных процессов и препятствовать сбросу лишнего веса. Их употребление в период похудания должно быть сведено к минимуму.
Глютеносодержащие продукты
Глютен — это растительный белок, необходимый для питания новых ростков, о вреде которого на организм узнали не так давно. Глютен вызывает брожение, поддерживает воспалительные процессы в кишечнике и способствует отложению жира в тканях.
К продуктам, содержащим глютен, в первую очередь относятся рожь, ячмень и пшеница, но в скрытом виде он может присутствовать во многих продуктах. Клейковину на основании глютена также добавляют в различные соусы, йогурты, кетчупы, колбасные изделия, шоколад. На упаковках продуктов его часто обозначают как «загуститель».
Продукты с высоким содержанием фруктозы
Способствует накоплению лишних килограммов также избыток фруктозы — он оказывает негативное воздействие на печень, вследствие чего она начинает хуже расщеплять жиры. Кроме того, фруктоза способна вызывать инсулиновую резистентность в организме, что приводит к ожирению.
Один из главных источников фруктозы — сироп, который используют в кондитерских изделиях, но в некоторых фруктах ее содержание также повышено. К ним относятся экзотические фрукты, такие как манго, киви, бананы, а также фрукты с высоким гликемическим индексом — виноград и персики. Также в процессе избавления от лишнего веса следует отказаться от слишком сладких и перезревших фруктов.
Продукты с содержанием жирных кислот Омега-6
Омега-6 относится к незаменимым жирным кислотам, которые благоприятно влияют на организм человека. Но в случае их переизбытка следует учитывать и обратное действие, одним из которых является накопление жировых клеток в области живота.
Людям, сидящим на диете, следует отказаться от продуктов с высоким содержанием Омега-6. Это различные виды растительного масла и орехов.
Спиртные напитки
Любые алкогольные напитки замедляют обменные процессы в организме и способствуют ухудшению пищеварения, а люди во время приема алкоголя обычно употребляют большое количество жирной и калорийной пищи. Кроме того, алкогольные напитки сами по себе достаточно калорийны.
Чем крепче напиток, тем выше его калорийность. Содержащиеся в них калории плохо перевариваются организмом и способствуют ожирению. Наибольшую опасность представляют коктейли, в которых смешивают разные напитки, дополняются соком, сахаром и сиропом с высоким содержанием фруктозы.