0
Если вам повезло жить в регионе, в котором можно достать сезонный урожай брусники – обязательно попробуйте этот рецепт! Густой ароматный джем хорош и просто так, и в дополнение к другим блюдам, и даже вместо соуса к мясу – невероятно универсальная заготов
Ингредиенты
- Брусника – 1 кг
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Выложите бруснику в кастрюлю и протушите 5-10 минут.
Перетрите ее через сито и снова доведите до кипения.
Добавьте сахар и варите джем 15 минут или до желаемой густоты.
Закатайте его в стерильные банки.