Из доступных продуктов быстро, просто, вкусно, сытно…
Список ингредиентов:
— картофель — 3 шт
— яйца — 2 шт
— сметана — 2 ст. ложки
— кефир — 1 стакан
— мука — 5 ст. ложек
— сыр твёрдый по вкусу — 50 г
— сыр пармезан тёртый по желанию… — 1-2 ст. ложки
— репчатый лук — 1 головка
— итальянские травы с паприкой — 1 ч. ложка
— соль — щепотка
— растительное масло — для жарки
— сметана ещё — для подачи
Способ приготовления
В контейнер блендера или комбайна положите нарезанные картофель, лук, сыры, затем сметану, яйца и итальянские травы. Все измельчите в однородную массу. Или натрите…
Посолите, влейте кефир и перемешайте. Потом добавьте муку и хорошо перемешайте.
Жарьте такие картофельно-сырные блины на смазанной растительным маслом сковороде (или сковородах) с двух сторон, т.е. как обычные толстые блины.
Готово. Подавайте со сметаной, салатами из овощей, заготовками из грибов, мясом, рыбой, курицей и т.д.
Приятного аппетита.
