Приготовьте вкусные и не требующие особых навыков в выпечки кексы с курагой, и они отлично подойдут для вечернего чаепития.
Ингредиенты:
Масло сливочное 125 грамм
мука 200 грамм
яйцо 2 штуки
разрыхлитель 1,5 ч. ложек
апельсины 2 штуки
курага 150 грамм
соль 1/4 ч. ложка
сахарная пудра 0,5 стаканов///Приготовление:
Для начала выжать сок из двух средних апельсинов, должно получиться полстакана. Курагу порезать мелкими кубиками. Муку смешать с разрыхлителем, солью и курагой.
Размягченное слив. масло взбить с сахарной пудрой. Добавить по одному яйца, хорошо вбивая каждое. Добавить апельсиновый сок и опять взбить до однородной массы.
Смешать масляную смесь с мучной. Выложить тесто в формочки на 2/3 (если формочки не силиконовые, лучше их смазать маслом). Из этого количества продуктов у меня вышло 16 кексов.
Выпекать 25 минут при 180 гр. (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного чаепития!