puzurin 0
Есть два основных варианта, что приготовить из микса разных ягод на зиму. Можно сварить варенье или закатать в банки компот. В этот раз предлагаю остановиться на втором решении, и рассказываю, как это сделать правильно. Для примера возьмем клубнику, ежевику и чернику.
Ингредиенты
- Клубника – 500 г
- Черника – 500 г
- Ежевика – 500 г
- Сахар – 2.5 стакана
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
- Вода – 4 л
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте ягоды, выложите в банки и засыпьте сахаром.
Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.
Слейте сироп, снова доведите до кипения и добавьте лимонную кислоту.
Залейте в банки и закатайте ягодный компот.