Консерва из селедки на зиму

Консерва из селедки на зиму0

Что только не заготавливают на зиму любители консервации. Например, вот такая заготовка из селедки будет очень кстати, если внезапно захочется рыбы или неожиданно нагрянут гости. Это полностью готовая закуска, с которой уже ничего не нужно делать.

Ингредиенты

  • Сельдь – 1 штука
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Душистый перец – 5 горошин
  • Соль – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите сельдь, нарежьте кусочками и выложите в чистые банки. Добавьте специи и соль.

Поставьте их в кастрюлю с водой на водяную баню, накройте кастрюлю крышкой и оставьте небольшую щель для пара.

Доведите конструкцию до кипения и готовьте сельдь 5 часов на слабом огне, подливая кипяток по необходимости.

Закатайте банки крышками.