ЛЕНИВАЯ САМСА С КУРИЦЕЙ, быстрое слоистое тесто

Супер самса с курицей в духовке! Быстрое слоёное тесто.

Ингредиенты:

450-500 гр. мука
1 ч.л. соль
250 гр. сливочное масло
1 яйцо
100 гр. сметана
250 мл. молоко
начинка
500 гр. куриное филе
1-2 лука
соль
перец
1-2 ст.л. сливочное масло

Приготовление

  1. Просеять муку, добавить соль, натереть охлаждённое масло на тёрке.
  2. Добавить яйцо, сметану и ледяное молоко, все продукты должны быть холодные.
  3. Быстро замешать тесто и убрать в холодильник на 1-2 часа или как я в морозилку на 15 минут.
  4. Мясо и лук мелко нарезать кубиком, поперчить и посолить по вкусу, влить пару ложек растопленного сливочного масла.
  5. Охлаждённое тесто раскатать в пласт, вырезать кружочки диаметром 9-10см, выложить начинку и сформировать треугольнички.
  6. Верх смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
  7. Выпекать при 200-210С примерно 40 минут.

Приятного аппетита.