Anzhela 0
Вы когда-нибудь пробовали мариновать тертую свеклу? А между прочим, таким образом вы решаете сразу несколько проблем! Во-первых, это готовая закуска на все случаи жизни. А во-вторых, ее можно использовать при приготовлении зажарки для супа или овощных рагу.
Ингредиенты
- Свекла – 2 кг
- Вода – 1 л
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите свеклу до готовности, натрите на терке и разложите в стерилизованные банки.
Вскипятите воду с солью и сахаром, добавьте уксус и залейте маринадом свеклу.
Закатайте банки и оставьте остывать в тепле вверх дном.