Artem Shadrin 0
Маринованные грибы – это простейший способ насладиться любимым вкусом в любое время года. Они отлично сочетаются с мясом, рыбой и овощами, и всегда будут украшением вашего стола. Эти маринованные шампиньоны получаются совсем как в магазине!
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1.5 кг
- Вода – 1 л
- Растительное масло – 250 мл
- Уксус – 150 мл
- Чеснок – 25 г
- Душистый перец – 1 ч.л.
- Лавровый лист – 4 штуки
- Семена горчицы – 1 ст.л.
- Соль – 20 г
- Сахар – 20 г
- Гвоздика – 4 бутона
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте шампиньоны и проварите 20 минут в кипящей воде.
Отдельно вскипятите литр воды с солью, сахаром, маслом и уксусом. Выложите туда шампиньоны и варите 5 минут.
Выложите в стерильные банки все специи и добавки.
Туда же добавьте грибы и залейте кипящим маринадом. Закатайте на зиму.