Roman 0
На мой взгляд, зимние заготовки должны быть не только вкусные, но и красивые. Ведь именно зимой острее всего не хватает ярких красок в мире вокруг. Поэтому предлагаю попробовать вот такой рецепт, и закатать огурцы вместе с желтыми помидорами.
Ингредиенты
Для банок:
- Огурцы – 1.5 кг
- Желтые помидоры – 1.5 кг
- Чеснок – 1 головка
- Укроп – 4 зонтика
- Зелень – 1 пучок
- Листья смородины – 1 горсть
- Смесь перцев горошком – 1 ст.л.
- Семена горчицы – 2 ст.л.
Для маринада:
- Вода – 1.5-2 л
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
Разложите в стерилизованные банки все ингредиенты для них.
Смешайте ингредиенты для рассола, доведите до кипения и залейте овощи.
Стерилизуйте банки в кипящей воде около 20 минут и закатайте.