Это блюдо содержит не много ингредиентов, но при этом оно такое вкусное, легкое и быстрое, что вы можете запросто приготовить его даже к обычному семейному ужину. Уверена ваши родные захотят наслаждаться таким салатом, как можно чаще.
Ингредиенты:
рис 4 столовых ложек
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) — 1 банка
яблоко 1 шт.
лук (маленькая) — 1 шт.
масло сливочное — 80 гр.
майонез — 200 гр.
сахар 1 чайная ложка
лимонный сок 1 столовых ложек
Приготовление
Рис сварить, остудить.
Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.
Яйца сварить, отделить белки от желтков, белки нарезать тонкими пластинами, лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке.
Консервированную рыбу размять вилкой.
Выкладываем салат слоями на блюдо.
1-й слой — измельчённые желтки,
2-й слой — половину измельчённых консервов,
3-й слой — рис, смазываем майонезом с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем),
4-й слой — тёртое яблоко,
5-й слой — вторая половина консервов смешанных с луком,
6-й слой — сливочное масло, натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить).
Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям.
Сверху красиво разложить порезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.
Приятного аппетита!
