Магазинный сок может быть сколько угодно вкусным, но в него всегда идут разные добавки и консерванты. А еще обычно в нем много сахара, мало витаминов, а более оригинальных вкусов просто не найти. Именно поэтому я предпочитаю закатывать соки самостоятельно. Например, из винограда Изабелла.
Ингредиенты
- Виноград (изабелла) – 2 кг
- Сахар – 100 г
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отожмите из винограда сок любым удобным способом.
Добавьте сахар и воду по вкусу.
Доведите сок до кипения и проварите 3 минуты.
Добавьте лимонную кислоту и разлейте сок по стерилизованным банкам.