Удивительно, но количество заготовок, которые можно сделать из инжира, куда больше, чем кажется на первый взгляд. Помимо всевозможного варенья предлагаю приготовить и такой чудесный соус к мясу. Закатайте его в небольшие баночки и используйте зимой.
Ингредиенты
- Инжир – 500 г
- Чеснок – 1 головка
- Перец чили – 1 штука
- Уксус – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите инжир через мясорубку и мелко нарежьте чеснок и чили.
Смешайте все вместе и доведите до кипения.
Добавьте специи и уксус, проварите соус 5 минут и закатайте в стерильные банки.