Такие оригинальные блинчики, которые, просто тают во рту, вы должны приготовить, просто обязаны. В этом блюде, сыр и зелень, придают блинчикам необычайный вкус, нежность и оригинальность. Готовим!
Ингредиенты:
2 яйца
1,5 ст. теплого молока
1 ст. муки(обязательно просеять)
150 гр. твердого сыра (на мелкой терке)
1 ч. л. сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 ст. л. растительного масла,
небольшой пучок рубленной зелени.
соль не добавлять,т.к. сыр соленый.
Приготовление:
Яйца взбить миксером с сахаром в крепкую пену, влить молоко, добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером (венчиком).
Любители очень тонких блинчиков,могут добавила чуть-чуть теплой кипяченной водички. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом сковороде с двух сторон.
Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию). Подавать горячими со сметанным соусом:сметана + зелень укропа + чеснок (через ч/давку) + соль.
Приятного аппетита.
