Не часто из черноплодки готовят что-то подобное. Многих пугает терпкость ягод, потому в большинстве случаев все заканчивается традиционной заморозкой. Отбросьте волнения и приготовьте варенье из черной рябины! По этому рецепту оно получается восхитительным.
Ингредиенты
- Черноплодная рябина – 2 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Вода – 2,3 л
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите 2 л воды, всыпьте черноплодную рябину и проварите 2 минуты.
Откиньте ягоды на дуршлаг и промойте.
Переложите в глубокую кастрюлю и хорошенько разомните толкушкой.
Добавьте воду, сахар и проварите на медленном огне 5-7 минут с момента закипания.
Разложите горячее варенье в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем.