Действительно вкусное и оригинальное варенье получается, если смешать несколько видов ягод. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым вариантом – из ирги и черной смородины. А заодно это хорошее решение, если вам посчастливилось раздобыть урожай ирги.
Ингредиенты
- Черная смородина – 800 г
- Ирга – 800 г
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите всю ягоду, засыпьте сахаром и оставьте минимум на 4 часа.
Слегка разомните заготовку толкушкой и доведите до кипения.
Проварите варенье 15 минут на слабом огне, помешивая.
Закатайте его на зиму в стерилизованные банки.