DarinaSilina 0
Зеленый крыжовник может быть не слишком интересен в свежем виде, но это бесценный ингредиент для заготовок. Например, такое варенье с апельсином – тут просто невозможно устоять. В течение зимы оно поднимает настроение одним своим видом и ароматом.
Ингредиенты
- Крыжовник (зеленый) – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Апельсин – 2-3 штуки
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Ошпарьте цитрусы кипятком, нарежьте и удалите косточки.
Пропустите крыжовник через мясорубку и перетрите через сито.
Туда же пропустите через мясорубку цитрусы.
Добавьте сахар, доведите варенье до кипения и проварите полчаса на слабом огне.
Закатайте его в стерильные банки.