МЕНЮ Home

Вареники с вишней



Вареники с вишней — вкусное летнее блюдо, которое доступно каждому.

Для начинки:
15-20 вишен,
5-7 ч.л. сахара
Для теста:
250г творога,
1 яйцо,
2-4 ст.л. сахара,
1,5 стакана муки.

Приготовление

  • Смешать творог, яйцо и сахар. Добавить столько муки, чтобы получился комок липкого теста.
  • На стол насыпать муку и выложить тесто.Тесто раскатать в толстую колбаску диаметром 3-4см. Нарезать её на куски.
  • Каждый кусок срезами обмакнуть в муку и пальцами расплющить в небольшую лепёшку.
  • На каждую лепёшку насыпать по 1/4 ч ложки сахара и положить одну вишенку.
  • Скрепить края теста над вишней и сформировать шарик.
  • Варить готовые вареники с вишней в кипящей подсолёной и подслащёной воде 7-10 минут в зависимости от размера.
  • Вареники можно приготовить заранее и хранить в морозильнике.

Приятного аппетита.

Рубрика: Другие рецепты