Очень вкусный и простой рецепт фруктового пирога с ягодами ( фруктами ) .Быстро и просто приготовить !!!!
Ингредиенты
Форма 22 * 35
ягода 650 гр ( у меня черешня )
мука 200 гр
яйцо 4 шт
сахар 150 гр
масло 200 гр
разрыхлитель 7 гр
крахмал кукурузный 40 гр
щепотка ванилина или сахар ванильный
щепотка соли
Для крошки:
мука 150 гр
масло 100 гр
сахар 50 гр
Приготовление
1. Холодное масло обвалять в муке и натереть на крупной тёрке в эту же муку.
- Перетереть всё в крошку и добавить сахар.
- Перемешать и убрать крошку в холодильник.
2. Очень мягкое масло немного взбить, добавить сахар, ванилин и соль, продолжать взбивать.
- Вмешать по одному яйцу ( комнатной температуры ).
3. В муку добавить разрыхлитель и крахмал, перемешать и добавить к взбитой массе.
- Перемешать до однородности.
4. Тесто вылить в форму (у меня 22*35 см ) застеленную бумагой ( я ещё смазала маслом ).
5. На тесто выложить черешню или другие ягоды ( фрукты ) дырочками кверху, что-бы не вытекал сок. Из черешни предварительно вынуть косточки.
6. Присыпать черешню крошкой.
7. Выпекать пирог при 180 градусах около 60 минут.
8. С готового пирога снять бумагу и нарезать на порционные кусочки.
