На вид обычные котлеты, но нет… Очень сочные, вкусные. Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.
Ингредиенты:
Фарш свиной — 200 гр.
Фарш говяжий — 200 гр.
Фарш куриный — 200 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
Капуста белокочанная (по объему ее надо взять столько же, сколько будет фарша) — 500 гр.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль (по вкусу)
Приправа (по вкусу)
Мука пшеничная (для панировки котлет)
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
— Смешать три вида фарша в равных пропорциях. Капусту и лук пропустить на мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить к фаршу.
— Все хорошо вымешать, посолить, приправить любимыми приправами, вбить одно яйцо, еще раз вымешать.
— Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.
— Сочные котлетки готовы! Приготовила Фрау Марта
Приятного аппетита!
